吳留手拉麵
 

艾比攝影工作室附近很多美食,來拍攝完的客人通常肚子都會很餓XD

所以Abby決定整理我們攝影棚附近的美食給大家作為參考

拍完照後吃美食真的是一大滿足歐

吳留手是串燒居酒屋界的名店,之前收工也常常去吃吳留手串燒居酒屋本店(八德店)

現在他們又開了吳留手拉麵,湯底是雞農熟白湯,身為好鄰居一定要去吃看看的

 

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吳留手雞濃熟白拉麵

地址: 台北市中山區八德路二段279號(搭捷運的話從忠孝復興站走過來約十分鐘)

電話:02 2777 3332

營業時間:11:3014:3017:3021:00目前週一休(2017.04月過後無店休日)

粉絲團:FB

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

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吳留手拉麵位在林東芳牛肉麵的斜對面

近期剛開幕,用餐時間去吃人都蠻多的,我們今天刻意提早了一點過來

店內的裝潢木頭為主色系很溫暖

吳留手拉麵

點菜方式,每一份餐點都可以客製化

主要是豬肉叉燒,雞肉叉燒,雙拼

湯頭分為 鹽味,位噌,咖哩, 再來就麵的粗細跟軟硬度

吳留手

Liam點: 綜合叉燒+味噌+細麵(普通硬度) $260

Abby : 豬叉燒+鹽味+細麵(普通硬度) $210

我們吃拉麵就是愛吃細麵XD 個人喜好囉

店內承襲一些居酒屋的裝飾

相片-2017-2-24-下午1-01-10.jpg

豬叉燒表面有用噴燈炙燒過

炙燒叉燒拉麵

上菜啦,首先是Abby點的豬叉燒+鹽味+細麵(普通硬度) $210

台北好吃拉麵

麵的湯頭,是經過6小時以上的熬煮

據吳留手的粉絲團說濃郁黏唇的雞湯,是以天然的食材,調配而成的

奶黃白雞湯底配料有海苔,木耳,蔥花,銀牙,碎肉末,半顆糖心蛋

蔥是日本大蔥!!非常清爽脆甜

糖心蛋的味道剛好,海苔跟湯頭很對味

叉燒外層肥嫩好入口,中間肉質扎實,表層炙燒有點焦香,很好吃耶

吳留手拉麵

濃郁的湯頭鹽味適中,有喝到膠質的感覺

還有淡淡的奶油香

中山區好吃拉麵

夾起細麵沾滿雞白濃湯汁

吳留手雞湯拉麵

Liam點的是 綜合叉燒+味噌+細麵(普通硬度) $260

味噌的味道稍微重了一點

雞胸叉燒吃起來無負擔,很軟嫩

雞白濃拉麵

想來碗濃郁雞湯拉麵的不要錯過囉:)

吃完兩種口味後,我們都一致投票給鹽味的湯頭,給大家作為參考

 

吳留手雞濃熟白拉麵

地址: 台北市中山區八德路二段279

電話:02 2777 3332

營業時間:11:3014:3017:3021:00目前週一休(2017.04月過後無店休日)

粉絲團:FB

 

 

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